【健康】 妻が糖尿になりまして #34 脅威の栄養価 GABA子大豆もやし！
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#34 妻が糖尿になりまして
前回までの妻
妻は以前に購入した防風通聖散を、惜しげもなく放り投げ、漢方的基準にのっとって、妻の体質（証）に合うであろう、大柴胡湯（だいさいことう）を手にとった。しかし、相変わらずの食欲という煩悩との戦いに疲れ果てながら、２ヶ月が過ぎ、また糖尿病専門病院への定期検診の日を迎えるのであった。
もう、どうでもいい。も～いやだ。全てが。生きてることすら嫌になってきた！
病院から帰るなり、またまた、あれている妻
どうした？うちの低気圧ガールよ。
あんなに頑張ったのに体重が全く変化なしよ！ 大柴胡湯（だいさいことう）飲んだし！ りんご酢飲んだのによ！
ところで運動は？（最近、見てないよ～な気がする）
はぁ？ お前の稼ぎが悪いから、こっちは働いてるの！ 疲れてんの！ 運動なんてやってらんね～
むむっ……。（逆ギレ～。漢方もリンゴ酢も運動のサポート食品だということが頭から消去されてる～）でもさ。運動もしないで、時々甘いもの食べて、味見と称したつまみ食いして、体重変わらずって、すごくない？ 体重維持してるんだよね？
言われてみれば、そうよね。血糖値も血圧もばっちり正常値なの
そうだよ！効いてるんだよ。きっと！（よし！機嫌持ち直した～）
そうか～。それと、もう一つ心当たりがあるの。最近野菜が高くて、あんたの給料じゃ何一つ買えないわけ。そこで、買ったのよ。それが効果あったのかしら。
（また知らないうちに何か買ったのか？）何、何？何が効果あったって？
もやしよ！ 袋にいれたままレンジでチンできるもやしがあるの！それがGABA子大豆もやしよ
＃34 脅威の栄養価 GABA子大豆もやし！
もやしに含まれる栄養素
もやしって、なんだか貧乏くさくて好きじゃなかったんだけど、栄養素見てびっくりよ
食物繊維
もやしの主な栄養素は、食物繊維です。１００ｇあたり１．３ｇの食物繊維を有しています。食物繊維は、言わずとしれた整腸作用があり、お腹の調子を整えてくれます。
カリウム
カリウムは体内で浸透圧の調節に働きます。ナトリウムの排出を手助けする作用があるため、塩分のとりすぎを調節してくれます。もやし１００ｇあたり６９ｍｇ含まれています。
ビタミンＢ１
ビタミンB1は、エネルギーの代謝に効果があります。もやし１００ｇあたり０．０４ｍｇ含まれています。
葉酸
葉酸は、特に女性にはうれしい栄養素です。１００ｇあたり４１μg含まれています。
ビタミンＣ
ビタミンＣは、体内でコラーゲンの生成に関与するほか、抗酸化ビタミンのひとつです。１００ｇあたり８ｍｇ含まれています。
ここまではただのもやしよ。私が買っているのはこれが入っているのよ！
ＧＡＢＡ
カカオや野菜等に多く含まれるアミノ酸の一種です。血圧を下げる機能が有名です。
こちらの商品には１００ｇあたり１０ｇ含まれています
大豆イソフラボン
大豆イソフラボンは、不眠、イライラ、耳鳴りといった更年期症状を抑え、体調を整えてくれます。１００ｇに２８ｍｇ含まれています
妻は更年期障害の疑いありです↓
子大豆もやし芽ぐみ（豆もやし）とは
もやしは、植物の固有名称ではなく、穀類や豆類の種子をを暗いところで水にひたして、発芽成長させたものです。
もやしの種類
もやしの種類は主に３種類あります。
緑豆もやし
細くてくせのない一般的なもやし。国内では９０％のシェア
ブラックマッペもやし（黒豆もやし）
緑豆もやしよりも細く、やや甘みがある
大豆もやし
大豆を発芽させたものが、大豆もやし芽ぐみ（豆もやし）といいます。
炒め物やナムル、スープなどに多用され、味が独特。
グルタミン酸やアスパラギン酸が豊富で、独特の旨みがあることも大きな魅力です。
調理方法
大豆もやし芽ぐみ（豆もやし）は、緑豆もやしや、黒豆もやしより火が通りにくいからめんどうだったのよ。でもね、これは簡単なの！
袋をみると、そのままレンチンみたいだけど、まじ？お皿に移すみたいな事やるんじゃないの？
Ｎｏ～。そのままよ。そのままよ。５００Ｗで３分３０秒。６００Ｗで３分
洗わなくていいんだ～。めっちゃ楽だね
楽なだけじゃないのよ～。電子レンジでチンする事で、栄養価が保持されるの！
野菜って熱を通したり、ましてや茹でたりしたら栄養素だだもれみたいなイメージあったけど、やっぱり半分くらいになってたんだね。でもレンジ調理すげ～
おすすめレシピは、株式会社サラダコスモさんのＨＰにたくさんのってるわ。うちはマヨショー（マヨネーズと醤油）だけどね
妻の近況報告
ずいぶんとご無沙汰しています。以前にご紹介した
こちらの記事で、糖尿病ではあるが、薬をもらっているわけではない妻は、基礎疾患じゃないのか？と思っていましたが、今回の通院時に担当医に確認したところ、基礎疾患にあたると判断され、４９歳以下の基礎疾患ということで予約を入れることになりました。喘息の私は、すでに２回接種を完了しています。
円形脱毛症になってしまった件は
なんと！ 真っ白だった頭皮が、黒ごまみたいな感じになってきました。治療の効果が出たようです。ほっとしてます～
まとめ
高血圧にも、更年期障害にもいいし、簡単なGABA子大豆もやしは最高よ
そうだよね。なんといっても安い！７５円。百円しないなんて最高！
どこのスーパーでも手に入ります！
リンク
ドローンのサブチャンネルやってます。最近はこっちの沼にはまってます↓
最後まで読んで頂きまして、ありがとうございました。
妻が糖尿病になるまで＃１～＃７
妻が糖尿病に立ち向かう＃８～もぜひお読み下さい。
